|
|
|
 |
Açıklama :
biz ailecek mantari cok seviyoruz ve mutlaka her hafta yaparim
en güzelide taze mantarla olanlari
malzemeler:
taze büyük mantar
konserve bezelye(3-4kasik)
1tane patates
1tane havuc
kasar-tost peyniri
baharat:
tuz,karabiber,pulbiber,kekik
hazirlanisi:
mantarlar birgüzel yikanir
saplari yavasca cikartilir
bi tavaya cok az zeytin yagi döküp
konserve kutusu bezelye göz karari fazla diil
havuc soyulup küp küp dogranir
patates soyulup küp küp dogranir
ama kücük küpler olsun
ben mantarin saplarinida küp küp dogruyorum icine
ve baharatlarida ekleyip soteliyorum
baharat secimi sizin damak zevkinize kalmis hanimlar
yagli kagit serilmis firin tepsisine mantarlari diziyoruz iclerine kücük kücük tereyagi parcalari kesiyoruz
iclerine kasik yardimiyla birer kasik harcdan koyuyoruz
önceden isitilmis 200derecelik firinda pisirmeye brakiyoruz
süresi yok cünkü ara ara kontrol etmeniz gerekiyo son pisimine yakin tepsiyi cikarip üzerine dilim kasar,yada rendelenmis kasar yada benim gibi tost peyniri koyup eriyene kadar tekrar firina veriyoruz
affiyet olsun
|
Facebook'ta Paylaş
|
